ミツバの水耕栽培に必要な水の量を調べる。 ミツバの水耕栽培で消費する水は、蒸発する水とミツバに吸収される水に分けられる。 それらの比率を調べる。
また、ミツバの水耕栽培において、水を取り替える頻度が、ミツバの生育に与える影響を、調べる。
タッパーの中に切り込みを入れたスポンジを入れた。 スポンジの切り込みの中に２個から４個のミツバのタネを入れた。 このタッパーの中に水を入れて、ミツバのタネを発芽させた。 また、水に薄めた液体肥料をペットボトルのキャップ１杯分入れた。 使用した液体肥料は、”ハイポネックス”である。 また、タネが一切入っていない同じ条件のタッパーを用意した。
タッパーは、６種類用意した。切り込みを２つ入れたもの、切り込みを4つ入れたもの それぞれに対し、水を入れ替える頻度を３日に１回にしたものと、５日に一回にしたものに分けた。 加えて、タネを入れなかったタッパーも、水を入れ替える頻度を３日に１回にしたものと、５日に一回にしたものに分けた。
実験を開始した１ヶ月後にミツバをペットボトルに移した。 肥料の量を倍のキャップ２杯に変えた。
その１週間後にミツバの間引きをした。 大きい方のミツバを残した。 間引いたミツバを洗って食べたら、ミツバの味がした。